Cégünk 2007-ben alakult. Szüleimtől kezdve a családom kapcsolatban állt a Dunával. Édesanyám családja is halakkal foglalkozott.
Én sok éven át vettem részt a vendéglátó iparban, így tisztában vagyok azzal, hogy milyen fontos a pontosság és az idő a gasztronómiában, vendéglátásban. Halakkal korábban is foglalkoztam, így megtanultam a feldolgozásukat, előkészítésüket.
A nem megfelelő halellátás végett gondolkodtunk az éttermek ellátásában a biztos beszerzési hátterünknek köszönhetően.
Beszerzés: Horvátországból bio halat tudunk biztosítani pontyból és harcsából.
Amennyiben lehet, alkalmazkodunk az egyéni igényekhez, de hetente kétszer meghatározott napokon szállítunk ki, így jobban kilehet számítani a kívánt mennyiséget valamint kiszámítható a megrendelni kívánt hal.